{"id":2516,"date":"2022-11-22T09:59:00","date_gmt":"2022-11-22T09:59:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ecovineroads.com\/practice\/hand-picking-the-grapes\/"},"modified":"2023-01-27T19:35:55","modified_gmt":"2023-01-27T19:35:55","slug":"hand-picking-the-grapes","status":"publish","type":"practice","link":"https:\/\/ecovineroads.com\/it\/practice\/hand-picking-the-grapes\/","title":{"rendered":"Raccolta manuale dell&#8217;uva"},"content":{"rendered":"<p>Per ottenere il massimo risultato qualitativo le uve devono essere raccolte in perfette condizioni. La raccolta manuale consente di raccogliere i grappoli pi\u00f9 maturi e sani. Un vino di qualit\u00e0 richiede che i grappoli arrivino interi in cantina. La raccolta meccanica delle uve, vantaggiosa in termini di costi e tempistiche, comporta per\u00f2 la presenza di materiali estranei, come foglie, rami e piccoli pezzi di corteccia nel mosto, che alterano i profili sensoriali dei vini selezionati.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Per ottenere il massimo risultato qualitativo le uve devono essere raccolte in perfette condizioni. La raccolta manuale consente di raccogliere i grappoli pi\u00f9 maturi e sani. Un vino di qualit\u00e0 richiede che i grappoli arrivino interi in cantina. La raccolta meccanica delle uve, vantaggiosa in termini di costi e tempistiche, comporta per\u00f2 la presenza di [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1673,"parent":0,"template":"","location":[71,50,55,77,83,89,61,66],"class_list":["post-2516","practice","type-practice","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","location-bioveneziavenice-biodistrict-it-it","location-cembra-valley-it-it","location-crmnica-me-it","location-istria-county-hr-it","location-municipality-of-archanes-asterousia-el-it","location-municipality-of-platanias-el-it","location-topola-municipality-rs-it","location-vipava-hills-si-it"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ecovineroads.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/practice\/2516","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ecovineroads.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/practice"}],"about":[{"href":"https:\/\/ecovineroads.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/practice"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecovineroads.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1673"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ecovineroads.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2516"}],"wp:term":[{"taxonomy":"location","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecovineroads.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/location?post=2516"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}