L’Inerbimento del vigneto si riferisce alla semina delle colture tra i filari di viti. Viene utilizzato principalmente come alternativa all’uso di erbicidi. Protegge il suolo dall’erosione, contribuisce a una migliore struttura del suolo e aumenta il contenuto organico nel suolo e con sostanze nutritive, migliora la capacità di ritenzione idrica del suolo , migliora la biodiversità nel vigneto, migliora la fauna sopra il suolo, e infine regola la crescita della vite e aiuta a controllare la resa e la qualità delle uve.
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