Ο έλεγχος της ποιότητας του εδάφους είναι σημαντικός για την πρόληψη της υποβάθμισής του και της μείωσης της γονιμότητας του αμπελιού. Ως παρακολούθηση εδάφους νοείται ο συστηματικός προσδιορισμός συγκεκριμένων παραμέτρων προκειμένου να επισημανθούν πιθανές αλλαγές που με την πάροδο του χρόνου προκλήθηκαν από φυσικά φαινόμενα ή από ανθρώπινη δράση. Η διαθεσιμότητα βάσεων δεδομένων Συστημάτων Γεωγραφικών Πληροφοριών (ΣΓΠ) αποτελεί απαραίτητη προϋπόθεση για την ανάπτυξη ενός συστήματος παρακολούθησης του εδάφους. Χρησιμοποιώντας αυτές τις βάσεις δεδομένων, με κατάλληλη επεξεργασία, είναι δυνατόν να αντληθούν πληροφορίες σχετικά με τον κίνδυνο διάβρωσης, την περιεκτικότητα σε οργανική ύλη, τη διάχυτη μόλυνση, τη συμπύκνωση του εδάφους και την αλάτωση, ανάλογα με τα μετρούμενα χαρακτηριστικά.