Η ενσωμάτωση δέντρων, θάμνων, ετήσιων καλλιεργειών και ζώων στους αμπελώνες αποτελεί μια αρχαία πρακτική στην περιοχή της Μεσογείου. Οι θάμνοι και τα δέντρα φυτεύονται στις άκρες του χωραφιού δρώντας έτσι ως φυσικοί φράχτες, προστατεύοντας παράλληλα το έδαφος από την υποβάθμιση και τη διάβρωση, ενώ μικρά εκτρεφόμενα ζώα (χήνες, κότες, κ.α.) καθαρίζουν τα ζιζάνια και λιπαίνουν το έδαφος.